Kookschool
Umami en plant-based smaken in de Aziatische keuken: ontdek de geheimen
041
Ontdek de wereld van Umami: 5 smaakexplosies in de Aziatische keuken 1. Umami, de mysterieuze vijfde smaak Umami is één van de vijf basissmaken, naast
Aziatische Smaken
ShisoKookschool
De Mysterieuze Smaken van Shiso: Het Japanse Geheim
0107
De Krachtige Groene Shiso In de Japanse keuken is de groene shiso onmisbaar. Het wordt beschouwd als één van de zeven hoofdsmaken en is net zo veelzijdig
Aziatische Smaken
Kookschool
Wat is Agar-Agar en hoe te koken met Agar-Agar?
0185
Agar agar is een veganistische vervanger voor gelatine, en het kan worden gebruikt in een breed scala aan zoetigheden en desserts. Hier is alles wat je
Aziatische Smaken